HIGH WINE

High Wine € 37,50 per persoon

Geniet de hele avond van allemaal verschillende gerechten in combinatie met een zes-tal heerlijke wijnen (proefglazen). De High Wine wordt in 5 verschillende rondes geserveerd.

• bij binnenkomst als eerste een glas prosecco. Daarna warm brood, basilicumpesto, olijfolie en zeezout. Hierbij worden 2 kazen geserveerd en 2 soorten vleeswaren

• Vervolgens als 2e ronde caprese salade met aubergine, courgette, artisjok en krokant gepaneerde porcini risotto gevuld met mozzarella met caponata en saus van taleggio

• Als 3e ronde worden er visgerechten geserveerd. Deze zijn per keer verschillend.

• De 4e ronde is een wisselend vleesgerecht met geroosterde aardappelen en broccoli salade.

• Als laatste een proeverij van huisgemaakte nagerechten met een dessertwijn